Aljawaz Votre guide pour étudier à l'étranger Comme nous avons abordé précédemment les universités australiennes, les bourses, le coût de la vie et des études, et le logement des étudiants étrangers ; cet article reprend notre série de sujets sur l’Australie. Cette fois, nous vous emmenons faire un tour d’horizon des coutumes et traditions en Australie.
Table des matières
Le peuple australien
La société australienne est constituée de plusieurs races, cultures et religions. Elle se distingue par sa modestie, son authenticité et sa franchise. Les Australiens traitent toujours les gens avec humilité et sens de l’humour.
De plus, les Australiens se soucient beaucoup de leurs amis et de leur famille. Et la plupart tiennent à maintenir la bonne communication entre eux. Dans les coutumes et traditions en Australie, la famille est aussi très importante.
En outre, les Australiens privilégient la positivité dans leurs relations avec les autres. Ils agissent par nature et n’utilisent pas beaucoup les formalités, car ils se contentent de dire bonjour ou de serrer la main avec un simple sourire lorsqu’ils se croisent.
Les coutumes et traditions en Australie
- Ils préfèrent utiliser leurs prénoms même quand ils vous voient pour la première fois. Ils n’aiment pas les formalités.
- Les amis et les proches s’échangent de petits cadeaux lors des fêtes.
- Si vous êtes invité chez quelqu’un pour un repas, il est conseillé d’apporter une boîte de chocolat ou des fleurs.
- Les Australiens préfèrent ouvrir les cadeaux dès qu’ils les reçoivent.
- La plupart de leurs invitations sont pour un barbecue. La part de l’invité est d’apporter à boire.
- Ils sont très ponctuels, en particulier quand ils vous invitent à manger chez eux. Il faut donc être à l’heure, sans compter que le retard maximum accepté est de 15 minutes.
- Si vous êtes invité à manger chez quelqu’un, il est préférable d’appeler l’hôte et de lui demander s’il souhaite que vous prépariez un plat.
- C’est faire preuve de politesse que d’offrir son aide à l’hôte pour préparer le repas ou mettre la table.
- Les bonnes manières à table sont très importantes pour eux. La fourchette doit être tenue dans la main gauche, tandis que le couteau doit être tenu dans la main droite.
- Vous montrez que vous avez fini de manger en plaçant la fourchette et le couteau en parallèle dans votre assiette.
- Ne posez pas vos coudes sur la table, mais gardez vos mains dessus pendant que vous mangez.
- Les Australiens sont des personnes pragmatiques ; ils ne passent pas trop de temps à établir des relations.
- Ils respectent la ponctualité lors des rendez-vous d’affaires importants, il est donc préférable d’arriver quelques minutes à l’avance.
- Dans le milieu des entreprises, les Australiens travaillent dans une atmosphère paisible et décontractée.
- Si un Australien n’a pas apprécié ce que vous lui avez dit, il vous le fera savoir immédiatement.
- Les Australiens n’aiment pas impliquer les émotions dans leur travail.
- La brièveté et le fait d’aller droit au but sont leurs meilleures qualités, particulièrement au travail.
Autres traditions et coutumes australiennes originales
Rugby, Aussie rules, cricket et autre
En Australie, le sport est non seulement un passe-temps favori, mais aussi un excellent moyen de socialiser. Il n’y a rien de plus excitant pour un Australien que le sport, et cette culture sportive a été transmise au fil des générations.
Ne soyez donc pas surpris si vous voyez des gens sérieusement investis dans le rugby, le cricket, le football australien, le tennis, etc. Vous rencontrerez certainement les Australiens passant toute la journée au soleil lors de matchs de cricket, investissant les pubs locaux pour les matchs de rugby ou s’endormant sur le canapé en regardant le match de cricket du Boxing Day Test.
La Melbourne Cup
Il y a aussi la Melbourne Cup, une course de chevaux qui a lieu chaque année au début du mois de novembre. La nation est branchée sur la Melbourne Cup pendant laquelle des festivités ont lieu dans tout le pays. Et la course de chevaux la plus prestigieuse d’Australie s’accompagne également d’une étrange tradition où une horde de femmes pieds nus sortent de l’hippodrome de Flemington avec leurs stilettos à la main !
Bavardez avec les chauffeurs de taxi
C’est aussi l’une de ces coutumes et traditions uniques en Australie. Et que vous devez essayer au moins une fois pendant votre séjour en Australie. Si vous prenez un taxi seul, vous devriez vous asseoir devant, sur le siège passager, et que vous engagiez une petite conversation avec le chauffeur. À la fin du trajet, vous saurez comment s’est passée la journée du chauffeur de taxi et comment il s’est retrouvé à travailler dans ce secteur. Une bonne façon d’avoir une conversation intéressante avec les gens du coin, n’est-ce pas ?
Les jours fériés officiels
- Pâques
- Noël: durant lequel a lieu un repas avec de la dinde, du pudding, des fruits de mer, du porc, un gâteau de Noël, des tartes au bœuf haché et de la glace.
- Journée de l’Anzac: c’est une journée nationale où on honore la mémoire de tous les Australiens qui ont servi et sont morts dans toutes les guerres. Elle comprend des célébrations, des prières et le dépôt de gerbes de fleurs sur les tombes.
- Boxing Day: c’est le lendemain du jour de Noël.
Plats préférés et cuisine traditionnelle australienne
- Les fruits de mer sont très populaires en Australie, tout comme les grosses portions de viande, comme le bœuf ou l’agneau. L’Australie est également célèbre pour ses fruits et légumes.
- Le petit déjeuner se compose de céréales, de toasts, d’œufs et de bacon.
- Le déjeuner se compose de sandwiches, de salade et de fruits.
- Le dîner est le repas principal ; il se compose généralement de viande ou de fruits de mer, ainsi que de légumes et d’un peu de dessert.
Voici quelques plats classiques de la cuisine traditionnelle australienne :
- La Vegemite: c’est une pâte à tartiner de couleur marron foncé, faite à partir d’extraits d’herbes et d’épices. Les Australiens le répandent sur les toasts.
- La Pavlova, qui est un dessert à base de meringue, garni de fruits et de crème fouettée..
- Le Lamington: il consiste en des carrés de génoise enrobés de sauce au chocolat et de noix de coco.
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